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活力PQ宝宝助长营养粥

时间:2009-12-08 14:47:14  

来源:医元网母婴

  3款美味营养的小粥,有助于幼儿宝宝长身体时期的营养补充。让宝宝成为又高又帅,魅力四射的活力PQ宝宝!

  一、豆芽牛肉粥

  制作材料:

  主料:粳米100克,黄豆芽200克,牛肉(瘦)100克

  调料:白砂糖3克,盐2克,香菜5克,小葱3克,姜5克,酱油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克

  做法:

  1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;

  2. 锅内加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸,改用小火慢慢熬煮;

  3. 香菜洗净切粒;

  4. 葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用;

  5. 大豆芽洗净,滤干水分,用热锅中加入色拉油及姜片,将豆芽炒香后放入粥中煮透;

  6. 牛肉洗净,剁烂;

  7. 牛肉用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀,搓成丸子;

  8. 粥煮20分钟后下入牛肉丸,待锅内粥再沸;

  9. 锅内加入香菜粒、葱末、胡椒粉调味,即可盛起食用。

  二、黄豆小米粥

  制作材料:

  主料:小米100克,大豆50克

  调料:白砂糖10克

  做法:

  1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

  2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

  3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

  三、苋菜小鱼粥

  制作材料:

  主料:稻米50克,银鱼100克

  辅料:苋菜(紫)25克,

  调料:盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克

  做法:

  1.苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

  2.大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

 

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