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遭遇“奶粉门”奶粉如何选

时间:2005-05-03 13:21:41  

来源:新华网   “三鹿”问题奶粉引发的“奶粉门”事件像推倒了第一张多米诺骨牌一样,引发了整个国产婴幼儿奶粉行业的振荡,国产婴幼儿奶粉品牌大面积深陷丑闻漩涡,更让家长们不知所措。现在很多家庭正在给孩子更换奶粉品牌,那么该如何选择呢?

  不同年龄段奶粉成分有异

  经过此次问题奶粉事件后,很多妈妈明白了,对于婴儿来说,最安全、营养价值最高的就是母乳,婴儿在不同的生长阶段,所需营养成分也有所不同,而母乳则能最全面地提供这些成分。 因此,不同阶段的配方奶粉成分也不尽相同,目的就是要尽量接近母乳成分,所以选择时要依此作为标准。

  配方奶粉一般按照半岁以前、半岁至1岁、1~3岁、3岁以上来分段,不同阶段的配方奶是针对该年龄段孩子的营养需求设计的,所含的营养素有一定差异,因此进入下一个年龄段,就需要及时更换成该阶段的配方奶,更换时要做到循序渐进。

  省妇幼保健院产科主任医师徐剑秋称,大部分妈妈能够保证半岁前的纯母乳喂养,母乳营养价值高,含有婴儿所需的全部营养,有助于婴儿发育,且易消化吸收,有的妈妈母乳分泌不足有很多原因,和母乳喂养次数减少、泌乳素的分泌减少、劳累、营养不良、情绪不稳、未及时吸出乳汁等都有关。半岁到1岁的婴幼儿应改用奶粉,因为从母体获取的铁质与免疫力逐渐减少,脑细胞快速发育,此时应促使孩子脑智力和视力发育,预防铁缺乏和缺铁性贫血,增强免疫功能。

  选择配方奶和母乳成分作比较

  以前很多家长选奶粉都是看品牌,那么现在选择奶粉应该看什么?看成分!一位从事多年儿童配方奶研究的专家指出,目前大部分配方奶粉含有数十种成分,即使是同一年龄段,不同品牌成分都有很多不同,家长应该选择搭配最为接近母乳的配方奶粉。

  母乳是婴儿配方奶粉的黄金标准,但由于每个配方奶粉厂家的产品研发、技术能力、成本考虑等因素,不同品牌的成分会有差异,通常可以从以下几个重要成分判断:

  脂肪酸组态:母乳所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的分布有一曲线,配方奶的脂肪酸组态曲线越能和母乳的曲线重合,就越接近母乳,宝宝越容易吸收。

  重要的脑部营养成分如DHA、ARA、胆碱的含量是否与母乳接近。

  乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40,易于消化吸收。

  主要的碳水化合物来源为乳糖,而不是蔗糖。

  低聚糖成分与母乳低聚糖接近(如低聚半乳糖GOS),促进肠道健康。

  其中有一些成分可能并非是国家强制添加的,是厂家在研究中发现有些是母乳中含有的,或者是经过实验发现能促进孩子身体发育的成分。

  转换品牌时要循序渐进

  目前很多家庭都在给宝宝更换奶粉品牌,营养专家指出,婴儿的消化系统还不成熟,肠道内淀粉酶还未完善,经常更换奶粉可能会导致消化不良、腹泻或便秘等症状。

  最好在宝宝身体健康和精神状态好的情况下,遵循循序渐进的转奶方式,即每天加一点新奶粉,刚开始时避免早晚转奶,3天后待宝宝肠胃适应后再逐渐加量,整个过程可历时一至两个星期。专家特别指出,不提倡把奶粉冲稀喂养的方法,因为长期这样做会导致营养不良。

  此外,营养专家指出,孩子在从一种品牌换成另一种品牌时,可适当选择年龄段稍小的配方奶粉适应一下,因为年龄段越小脂肪酸含量越高,更容易吸收到体内,妈妈在给孩子冲奶粉时,也要注意不同阶段奶粉稀释比例有差异。本报记者韩艳

  友情提示

  1岁内婴儿不宜饮纯鲜奶

  现如今,选择配方奶粉让众多家长不知所措,一些家长开始尝试放弃配方奶粉,将目光瞄向鲜奶。但专家指出,虽然鲜奶的营养很全面,但对婴儿来说,并不适合。

  交大医学院公卫系儿童保健专家潘建平表示,原则上不建议给1岁以下的婴儿吃纯鲜奶或鲜牛羊奶。虽然牛奶的营养很全面,几乎可以满足人体的所有营养需求,但牛奶有一个小缺点,缺乏亚油酸,其亚油酸含量比母乳少50倍。除此之外,牛奶中所含的钠离子和氯离子高于母乳2~3倍,长期给婴儿喝相当于给婴儿喂盐水;其次,牛奶里面所含的钙成分很高,是母乳的3倍,这样对半岁以下的孩子非常不利,容易造成肾功能衰竭。

  鲜羊奶的营养构成和牛奶非常接近,蛋白质含量略低于牛奶,脂肪含量比牛奶还高。潘建平表示,虽然羊奶的最大优势在于易消化,蛋白质和脂肪含量都比较高,但常给婴儿喝羊奶会缺乏叶酸,容易贫血。如果非要选羊奶,一定要在医生指导下及时补充叶酸,否则婴儿会在2~3月内就出现贫血。本报记者贾瑞芳

  额外建议

  婴儿适当喝酸奶有助调理肠胃

  保健专家潘建平表示,对于1岁以内的孩子来说,除了选择配方奶粉外,还可以给孩子适当喝一些酸奶,但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌,在高温环境中培养而成,这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸,有利于消化,刺激胃酸分泌。同时,乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖,调整肠道菌相,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。

  不过需要提醒的是,乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味,会含有一些添加剂和白糖,这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以,家长在给孩子选择酸奶时,不可用乳酸饮料替代酸奶。

  另外,潘建平强调,在选择酸奶时,家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量,蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买,若蛋白质小于等于1.0%的,则意味着并非是酸奶,而可能是含有乳酸的饮料。

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